Forleden skete der det, at jeg, som ellers aldrig har været den store havregrødsentusiast, fik et smart fif til, hvordan man lavede en havregrød, der slet ikke var spor klam på den der indkogte og slimede havregrødsagtige facon, som jeg ellers afskyr.
Men det sjove ved denne her grød var, at da jeg første gang lugtede til den, tænkte jeg 'den lugter sguda af brunkager' og det morede jeg mig meget over indtil det pludselig slog mig at
vi er i december!
Jeg kan pludselig lide en havregrød der lugter af brunkager!
Og så lagde jeg to og to sammen og konkluderede det helt åbenlyse: den havregrød skulle bare pimpes så den blev fuldkommen som at spise en brunkage - minus den der klassiske knasen, natürlich, det kan være en smule svært at få indkorporeret i en grød.
Og så gik jeg i gang med at undersøge, hvilke krydderier der var et must have for at lave en brunkagegrød og NU er den her endelig, grøden der:
- får din bolig til at ligne Gertrud og Oluf fra De Nattergales' lejlighed, afsnit 24
- får dit kalenderlys til altid at vise den rigtige dato ligegyldigt hvor meget eller lidt du har det tændt
- får dig til fuldkommen smertefrit at skide guldglimmergrankogler i et væk
- får alle dine julegaver til at ligne noget fra Magasin
- får Mette Blomsterberg til at ringe til dig for at få opskriften
- hjælper dig med at finde det mest perfekte juletræ du nogensinde har haft
- får tre vise mænd til at komme forbi med gaver juleaften
- får din julemad til at blive så vellykket, at din familie bliver veganere
- får SKAT til at hæve dit fradrag og sænke din skatteprocent
What's not to like?!
Der er dog også visse minusser, som for eksempel når julemanden for tredje gang på samme dag desperat ringer for at tigge dig om at få 'bare en lille bitte portion mere', samt sandsynlighed for en smule kvalme ved tanken om at skulle spise mere brunkagegrød, når vi når til slutningen af december og din juleånd er ved at være ligeså iturevet, som gavepapiret fra den Furrealpony, som du har givet din datter, fordi det er det eneste hun har snakket om i to år og du ikke har haft råd til at give hende før denne jul.
Men alting har en ende, heldigvis også dette blogindlæg, og så kan jeg jo begynde at arbejde mig hen imod en nytårsgrød kogt på champagne, konfetti, dine forældres tomme østersskaller og onkel Carls cigarrester.
Stay tuned!
Opskrift på brunkagegrød til en person:
6 dadler
1 banan
2dl vand
Blend ingredienserne groft, der må gerne være nogle klumper tilbage, det er bare ekstra guf, hæld massen i en kasserolle og sæt det til at koge, rør jævnligt og tilsæt imens
1 tsk revet appelsinskræl (økologisk eller usprøjtet, hvis du er glad for dit gode helbred)
1 tsk kanel
1/2 tsk stødt ingefær
1/4 tsk allehånde
lidt mindre end 1/4 tsk kardemomme
evt en enkelt, stødt nellike
1dl havregryn
evt. 1 spsk mandelflager til at drysse på den færdige grød
Kog op, smag til og når grøden har en konsistens, som du synes er lækker hældes den i en dyb tallerken, drysses med mandelflager og spises et sted, hvor nisserne ikke kan se dig, for så får du problemer - alt efter hvor mange nisser du har pyntet op med i din lejlighed, selvfølgelig!
Glædelig jul og velbekomme
