Når nu marts gik så nemt, hvorfor så ikke prøve en måned mere? ;)
Jeg er faktisk blevet rigtig grebet af det veganske, det passer mig så fint at lave lidt oprør samt at have en grund til at nærlæse ingredienslister og Google E-numre. Jeg er så vild, når jeg står nede ved brødhylden i Netto med min mobil og mumler numre for mig selv, jeg ved det, men det bedste er nu engang, når manden er med og man derfor kan tillade sig at udbryde (i en høj og lettere forarget tone), at der sgu også er dyr i de her boller - eller hvad det nu ellers er for et, ellers tilsyneladende ikke-animalsk, produkt man står med.
Og så har jeg fået to veganske kogebøger, så nu er der jo ingen undskyldninger for ikke at lave meganice mad. Den ene hedder The Vegan Table og indeholder alt fra opskrifter på appetizers og henover supper, steg og is, havde jeg nær sagt, men den er altså oplagt at tage fat i, når der afholdes fest og inviteres gæster, hvilket vi dog ikke så tit gør herhjemme, men så må vi jo bare gøre hver dag til en fest.
Den anden hedder Color Me Vegan og er lidt sjov, fordi retterne er opdelt efter farve.
Da jeg begyndte at læse den slog det mig, at jeg faktisk læste den lidt ligesom første gang jeg læste Inger Christensens Alfabet. Jeg blev simpelthen ved med at læse det første, røde, afsnit og, manner, der er godt nok mange af de retter jeg snart skal kaste mig ud i, især gaspazzioen lyder rar og nu er det jo snart sommer, så timingen for at lave den er perfekt.
Og så har jeg begivet mig ud i mit første køkkenhaveforsøg ever, jeg har grønkål til forspiring i mit vindue, og i løbet af tre dage er de allerede begyndt så småt at kigge frem - det må være al min kærlige opmærksomhed der har drevet dem, tænker jeg. Så nu varer det ikke så længe for vi skal ud og have fat i nogle pallerammer, så jeg kan få et lille højbed i forhaven. Ih, hvor jeg glæder mig!
Nå, men hvorom alting er, jeg er tilbage!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar